Per quanto riguarda il vino naturale, Anjou, situata nella regione della Valle della Loira, in Francia, è una zona rinomata che ospita molti produttori di vino naturale. Situata lungo le rive della Loira, questa pittoresca area beneficia di un microclima unico e di una grande varietà di suoli, che la rendono ideale per la viticoltura.
La regione ospita una varietà di uve, tra cui Chenin Blanc, Cabernet Franc e Gamay. In particolare, Chenin Blanc prospera nel clima dell'Anjou e viene utilizzato per produrre vini sia fermi sia spumanti. Anche il Cabernet Franc è molto apprezzato e dà vita a vini rossi vivaci, con note di frutti rossi e spezie.
Le leggi della denominazione prevedono che solo i produttori con certificazione AOC possano essere definiti Anjou. Perciò, sebbene nel negozio siano presenti produttori della regione geografica, non significa che possano essere chiamati Anjou e inclusi in questa selezione.