Aragonez, noto anche come Tempranillo, è un vitigno a bacca rossa ampiamente coltivato in diverse regioni del mondo. È particolarmente diffuso in Spagna, dove è la varietà principale utilizzata nella produzione dei vini Rioja e Ribera del Duero. Inoltre, viene coltivato anche in Portugal, dove è conosciuto come Aragonez, mentre in Spagna e altrove è noto come Tempranillo.
I grappoli di Aragonez sono noti per la loro versatilità e capacità di produrre vini di alta qualità. Hanno bucce spesse, che contribuiscono al loro colore intenso e alla struttura tannica. I vini prodotti con uve Aragonez aka Tempranillo sono tipicamente di corpo medio o pieno, con sapori di frutti rossi come ciliegia e fragola, oltre a note di spezie e sentori terrosi.
Il vitigno prospera in climi caldi ed è particolarmente adatto a regioni con clima mediterraneo. È altamente adattabile e può essere coltivato in diversi tipi di terreno.
