Avesso è un vitigno a bacca bianca coltivato principalmente nella regione del Vinho Verde in Portugal. Questa regione è nota per il suo clima fresco e i terreni granitici, che offrono le condizioni ideali per la coltivazione di questo vitigno. Avesso è coltivato anche in altre regioni del Portugal, come Douro e Bairrada.
Le uve Avesso producono vini caratterizzati da un'acidità vivace e sapori freschi e agrumati. I vini sono tipicamente di corpo medio, con un finale croccante e rinfrescante. I vini Avesso spesso mostrano note di mela verde, limone e lime, con accenni floreali e mineralità.
Il vitigno è noto per la sua capacità di mantenere l'acidità anche in climi più caldi, rendendolo una scelta versatile per i produttori di vino. Viene spesso utilizzato in assemblaggi per aggiungere complessità ed equilibrio al vino finale.
I vini Avesso sono migliori se consumati giovani, poiché sono pensati per essere bevuti entro pochi anni dalla loro uscita. Si abbinano bene a una varietà di piatti, tra cui frutti di mare, insalate e piatti leggeri a base di pollame.
