Borgonja

Borgonja è un vitigno a bacca rossa coltivato principalmente nella regione dell'Istria in Croazia. Questo vitigno è coltivato anche in piccole quantità nei paesi vicini come Slovenia e Italia.

Borgonja è noto per produrre vini di colore rubino intenso e con un profilo aromatico ricco e corposo. I vini ottenuti da questo vitigno spesso presentano note di frutti di bosco scuri, ciliegie nere e prugne, con accenni di spezie e sentori terrosi.