Camillo Donati è un produttore di vino naturale della regione Emilia Romagna in Italia, specializzato in vini frizzanti con uve come Lambrusco, Barbera, Malvasia, Trebbiano, Sauvignon Blanc. Coltivando 11,5 ettari su terreno argilloso, i vini Donati hanno guadagnato rispetto tra gli appassionati di vino naturale e hanno anche un prezzo equo.