Canopus (Argentina)

Non è comune vedere un produttore di vino naturale dall'Argentina qui in Europa, e siamo entusiasti di presentare Canopus dalla Valle di Uco, Mendoza. Questa è una tenuta di 10 ettari con terreni calcarei e climi freschi.

Malbec e Pinot Noir dominano i 10 ettari qui, ma l'azienda si rifornisce anche di Tempranillo e Semillon da alcuni amici vicini. I vini sono affinati in anfore di argilla, vecchi foudres e vasche di cemento.

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