Ducal | Vino naturale dalla Slovenia

Ducal lavora nella regione slovena della Podravje, e la cosa da sapere è che usa la botrite. L'obiettivo è raccogliere il 20% di ogni uva con marciume nobile, che apporta più zucchero alla fermentazione e mette molto più in risalto il carattere dell'uva.

Sipon Furmint 2019, dove Sipon e Furmint sono due nomi della stessa uva, ha un colore giallo paglierino dorato, è minerale e intenso, con note di sassofrasso e wintergreen sullo sfondo. Si abbina bene al Bergkäse. Il Riesling 2019 è completamente secco, 100% Riesling, con un finale salino e roccioso e una consistenza piena al palato.

Scopri gli altri nostri vini della Slovenia.