Francois Blanchard

François Blanchard coltiva 4 ettari nellaLoira, di cui 3 a La Grand-Cléré, dove vigne di cinquant'anni prosperano su argilla e Silex. Questi vini sono rari, di culto e si esauriscono rapidamente. Recentemente abbiamo apprezzato La Presse 2020, un blend di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon che presenta una leggera influenza del legno. Note pepate persistono insieme a un delicato accenno di rosmarino nascosto dietro frutti di bosco neri e vaniglia.