HIYU WINE FARM | Nate Ready Vini

Il domaine di vino naturale Hiyu Wine Farm in Oregon, USA, è più di un vigneto: è una fattoria profondamente interconnessa, ricca di fauna selvatica e simbiosi.

Per distinguerlo ancora di più dalle altre cantine della regione, invece di lavorare con singole varietà, i vini Hiyu, gestiti dal Master Sommelier Nate Ready, sono spesso un complesso blend di campo di diverse varietà (la fattoria coltiva oltre 100 varietà in totale).

Questi vini sono prodotti in quantità molto limitate e quindi non sono economici, ma sono assolutamente magici e pieni di profondità e complessità!