Kevin Bouillet è un produttore di vino naturale di Arbois, nella regione del Jura in Francia. Con prezzi attraenti e buona qualità, i vini di Kevin Bouillet, prodotti con i suoi 4 ettari di vigneti, sono comprensibilmente molto richiesti. Le sue uve includono tutte e 5 le varietà regionali, oltre a una sesta - Melon à queue rouge, meno comune nella regione e cugino del Chardonnay, che produce basse rese e che oggi non si vede così spesso.