Koshu

Il Koshu è un vitigno principalmente coltivato in Giappone. Questo vitigno ha una lunga storia, che risale a oltre mille anni fa. Sebbene originario del Giappone, l'uva Koshu appartiene alla specie europea della vite Vitis vinifera.

I vini prodotti con uve Koshu spesso presentano note di agrumi, mela verde e fiori bianchi, rendendoli freschi e perfetti da abbinare alla cucina giapponese. Nel mondo del vino naturale, Grape Republic fa buon uso di questo vitigno giapponese.