Sakai Winery | Vino giapponese

Sakai Winery è un produttore di vino naturale della regione di Yamagata in Giappone, che coltiva principalmente uve ibride, come è comune in Giappone a causa delle sfide climatiche nel coltivare uve tradizionali più diffuse in Europa. Le uve comuni includono Muscat Bailey A, Kyoho, Shine Muscat, Lady Finger, Aki Queen, che vengono utilizzate nel vino naturale "BirdUp"