Vini Les Dolomies

Les Dolomies è un produttore di vino naturale del Jura, Francia, che coltiva viti di età compresa tra 60 e 90 anni con il loro cavallo su appena 6 ettari a Passenans, una piccola comunità vicino a Poligny e Arbois.

Il nome si riferisce al terroir specifico della zona, che è principalmente Dolomia (Calcare di Magnesio). Il domaine ha ricevuto consulenza enologica da Julien Labet e i loro vini sono noti per esprimere bene la loro mineralità e raffinatezza.