Macedonia | Vino Naturale dalla Macedonia

Per quanto riguarda il Vino Naturale, la Macedonia, situata nell'Europa sudorientale, vanta una ricca e storica tradizione vinicola, anche se i produttori di vino naturale sono pochi e distanti tra loro... o almeno non sono così presenti nel resto d'Europa. Incorniciata tra montagne e bagnata da laghi, la Macedonia beneficia di un microclima unico che crea condizioni ideali per la vinificazione.

Le varietà di uva da vino più importanti coltivate in Macedonia includono Vranec, Kratoshija e Stanushina. Il Vranec, con i suoi sapori intensi e ricchi, è l'uva simbolo della regione ed è noto per produrre vini rossi audaci e robusti. La Kratoshija, invece, offre un profilo più sfumato ed elegante, rendendola una scelta popolare sia per vini rossi che rosati. La Stanushina, con la sua acidità vivace e il carattere fruttato, viene spesso utilizzata per creare vini rosati freschi e aromatici. I vini macedoni hanno una storia lunga e affascinante, che risale a oltre 4.000 anni fa!