Malvar

Malvar è un vitigno a bacca bianca coltivato principalmente nella regione centrale della Spagna, in particolare nelle zone di Madrid e Castilla-La Mancha.
I grappoli di Malvar si caratterizzano per la loro buccia spessa, che li protegge dal calore intenso del sole spagnolo. Questo contribuisce alla capacità dell'uva di mantenere l'acidità, dando origine a vini freschi e vivaci.

I vini prodotti con uve Malvar spesso mostrano note di agrumi, come limone e pompelmo, oltre a sentori di frutti tropicali come ananas e mango. Questi sapori sono arricchiti da un sottotono erbaceo delicato, che aggiunge complessità al vino.

Raúl Viticultor è un produttore di vino naturale noto per l'uso del vitigno Malvar.