Paese: Italia
Regioni:Emilia Romagna
Tipo di vino:Spumante
Annata: 2021
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 12%
€18,40 €20,90 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€24,53 per litro
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Gola 2021 è un vino naturale senza solfiti prodotto da Prati Al Sole, nella regione Emilia Romagna in Italia. Questo vino frizzante è realizzato con uve Spergola, Malvasia di Candia e Uva Termarina, ed è davvero MOLTO ECCEZIONALE!

Il motivo è che questo vino frizzante ha riposato TRE ANNI sui propri lieviti in bottiglia. Gola 2021 è davvero un gioiello anche per il profilo aromatico. Tutto il team è rimasto stupito dalla sua complessità a un prezzo così vantaggioso.

Abbiamo apprezzato note intricate di fieno, mela gialla, scorza di limone, tocchi vegetali e anche sfumature burrose. È profondo e complesso, ma anche dissetante e molto bevibile (pericolosamente così!)

Vinificazione di Gola 2021:

Macerazione sulle bucce per 7 giorni. Nessun solfito aggiunto. La rifermentazione in bottiglia avviene aggiungendo una percentuale del mosto dello stesso anno che è stato messo da parte e congelato. Curiosamente, anche se sembra un Pet Nat (e in precedenza lo avevamo supposto), avendo una fermentazione secondaria non è tecnicamente un Pet Nat, ma utilizza il metodo tradizionale.

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

Prati Al Sole - Gola 2021
Prati Al Sole - Gola 2021
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€24,53 per litro

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VINI NATURALI DI PRATI AL SOLE

Prati al Sole è una piccola azienda agricola mista a Pratissolo, appena fuori Scandiano, sulle colline a sud-est di Reggio Emilia. Tre amici d'infanzia, Luca Verzelloni, Simone e Francesca, l'hanno fondata nel 2014, ispirandosi al compianto Stefano Bellotti di Cascina degli Ulivi. Oltre alle viti, coltivano ortaggi e cereali e allevano api, tutto su aiuole lavorate senza aratura. I 2 ettari di vigneto, piantati nel 2012, ospitano esclusivamente uve locali: Spergola, Malvasia di Candia, la rara Termarina, Marzemino e Lambrusco Barghi, Maestri e Grasparossa.

Le uve vengono raccolte a mano, lasciate qualche giorno sulle bucce, fermentate con lieviti indigeni e imbottigliate per una seconda fermentazione, senza aggiunta di solfiti. Gola è il bianco frizzante, composto principalmente da Spergola, e il nostro 2021 è rimasto tre anni sui propri lieviti. Lambro è un Lambrusco frizzante e succoso con un tocco di Termarina. Tinto è il loro rosato fermo, incentrato sulla Spergola.

Maggiori informazioni e vini
Chris e Anika, i fondatori di MORE Natural Wine, al tramonto

A differenza delle grandi aziende, siamo una piccola realtà con un amore enorme per i nostri clienti!

Riprese di un vignaiolo tra le botti in cantina Riprese di una degustazione con vignaioli attorno a un tavolo Riprese di un vignaiolo nella sua vigna Anika filma con una videocamera e un bicchiere di vino Chris filma un'intervista con un vignaiolo in vigna

Comprando da noi, sostieni direttamente il nostro lavoro di documentazione dei vignaioli naturali, aiutando a far conoscere questa scena bellissima, ma molto piccola. Grazie x

A differenza di altri, siamo orgogliosi di NON lavorare con centri di fulfillment.

Imballiamo noi stessi i tuoi vini con cura, con il nostro piccolo team.

Abbiamo seguito personalmente oltre 35.000 ordini!

E siamo onorati di avere migliaia di clienti abituali che si fidano & godono regolarmente del nostro servizio personale e di alto livello.

Illustrazione di due donne che bevono da una bottiglia di vino, con la scritta You should drink MORE natural wine

Cosa dicono i nostri clienti?

Nate. P

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Chris e Anika hanno creato qualcosa di davvero speciale! Un 5/5 assoluto da parte mia!

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Tom A

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E per finire in bellezza vi ho incontrati in Borgogna qualche settimana fa a una fiera del vino e siete davvero persone adorabili, che hanno accettato di fare una foto con me (mia moglie era gelosissima perché non era con me)

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