Spergola

Spergola è un raro vitigno a bacca bianca coltivato principalmente nella regione Emilia-Romagna in Italia. I sapori della Spergola possono variare a seconda delle tecniche di vinificazione utilizzate, ma spesso viene descritta con note di agrumi, mela verde e fiori bianchi. Questo vitigno è anche noto per la sua capacità di invecchiare bene, sviluppando nel tempo sapori e aromi più complessi.