Esaurito
Vini naturali di alta qualità dalla Castilla y León
MicroBio ha rapidamente guadagnato una reputazione per la produzione di vini naturali unici e di alta qualità. I vigneti di MicroBio si trovano a un'altitudine di 800 metri sul livello del mare, nel villaggio di Nieva. Le viti, comprese alcune Verdejo pre-fillossera (!), sono coltivate su terreni sabbiosi, ricchi di carbonato di calcio e altri minerali.
Verdejos premiati e altro ancora
La cantina utilizza metodi di coltivazione senza sostanze chimiche e holistic, e per Ismael Gozalo l'importanza massima è data all'uva sana senza pesticidi. I loro vini hanno conquistato un seguito sia tra gli appassionati di vino che tra i critici, sia in Spagna che all'estero. La cantina ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti per i suoi vini, noti per la loro freschezza, mineralità e acidità equilibrata, oltre che per la loro capacità di invecchiare con grazia nel tempo.