Mongarda è un produttore di vino che realizza Prosecco di alta qualità utilizzando il metodo Charmant (così come il Col Fondo, l'antico stile Pet Nat). Coltivano 12 ettari e spesso producono vini da singoli vigneti nelle loro bottiglie, come l'Extra Dry Valdobbiadene. I vigneti qui sono splendidi e si trovano su appezzamenti ben esposti sulle colline.
