Nanua Wines | Vino naturale dell’Imereti

Due annate dello stesso vino, una cosa che di solito non possiamo offrire con i vini georgiani. Nanua Wines si trova nell'Imereti, nella Georgia occidentale, e abbiamo il loro Otskhanuri Sapere del 2019 e del 2017.

Entrambi sono prodotti interamente con Otskhanuri Sapere e fermentano e affinano in qvevri, le tradizionali anfore di terracotta, con circa quattordici giorni di macerazione sulle bucce. Le annate più vecchie dei vini naturali georgiani raramente lasciano il paese, quindi i tannini di queste due bottiglie hanno avuto il tempo necessario per ammorbidirsi e integrarsi.

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