NOITA WINERY | Vino finlandese

Noita è un produttore di vino naturale finlandese noto per la sua cantina urbana sustainable, che utilizza uve provenienti dall’Austria ma produce il vino in Finlandia. Il capo enologo Simon McCabe è un maestro della fermentazione e crea vini pericolosamente facili da bere con una forte atmosfera glou-glou. Ciò che rende interessante Noita è quanto sia sustainable la loro produzione, sfruttando ogni goccia d’uva fino all’ultima per scopi diversi - guarda la nostra video intervista per saperne di più. I vini più popolari includono il loro Pet Nat, Riesling, Nouveau e Space Echo.