Philippe Jambon è un produttore di vino naturale della regione del Beaujolais in Francia, che si concentra principalmente sul Gamay, come è consuetudine nella zona.
Lavorando con la sua partner Catherine Jambon, la coppia utilizza anche alcune uve Negoce quando la grandine ha danneggiato troppo i loro vigneti. Pur producendo vini più accessibili come 'Une Tranche Sudiste', 'Une Tranche Made In Chénas', Philippe Jambon realizza anche vini più pregiati come 'Le Jambon Blanc' - un complesso orange wine fatto con Chardonnay.
