Il Timarosso è un vitigno a bacca bianca del nord Italia, caratterizzato da un'acidità vivace, aromi delicati e sapori rinfrescanti. Spesso presenta note di agrumi, mela verde e fiori bianchi. L'acidità naturale dell'uva si presta anche all'invecchiamento, permettendo ai vini di sviluppare sapori più complessi nel tempo.
Pur essendo principalmente associato alla regione del Piemonte, il Timarosso è coltivato anche in altre zone d'Italia, come Lombardia e Liguria.
