Tinta Roriz, conosciuto anche come Tempranillo (così come Aragonez), è un vitigno a bacca rossa ampiamente coltivato in diverse importanti regioni vinicole nel mondo. Questo vitigno è particolarmente diffuso in Portugal, dove rappresenta un componente chiave nella produzione dei famosi vini Porto del paese. Viene coltivato anche in Spagna, soprattutto nelle regioni della Rioja e Ribera del Duero, dove viene utilizzato per creare vini rossi intensi e complessi.
Tinta Roriz è noto per il suo colore rosso intenso e i sapori robusti. Generalmente produce vini con ricchi aromi di frutti scuri, come more e prugne, oltre a sentori di spezie e tabacco. L'elevato contenuto di tannini del vitigno conferisce ai vini una struttura solida e un buon potenziale di invecchiamento.