Verdicchio

Il Verdicchio è un vitigno a bacca bianca coltivato principalmente nella regione Marche, nel centro Italia. Viene coltivato anche in quantità minori nelle regioni limitrofe come Umbria e Abruzzo.

L'uva stessa ha una buccia spessa ed è spesso descritta come fresca e vivace, con note di mela verde, limone e mandorla. Ha un corpo medio e un buon livello di acidità, che la rende versatile e adatta all'abbinamento con il cibo.