Yvon Metras è uno dei nomi che vengono subito in mente quando si parla di Beaujolais. Si usa spesso la parola «iconico», e in questo caso è proprio appropriata.
Abbiamo il suo Fleurie VV, un Gamay di Fleurie. La disponibilità è molto limitata, quindi è consentita una sola bottiglia per ordine. Condividiamo il piacere con tutti.
Se è già esaurito, c'è tanto altro Beaujolais e tanta altra Francia da scoprire.