Gaia 2019*

Cantina Giardino è un vero lavoro d'amore: Daniela e Antonio De Gruttola hanno iniziato il loro percorso nella vinificazione naturale dopo aver assistito all'impatto distruttivo dell'agricoltura e della vinificazione industriale sulla terra, che ha cancellato vecchie viti locali e varietà tradizionali.
Ora, stanno ridando vita a uve regionali come Aglianico e Volpe Rosa, coltivate in antichi vigneti situati nelle colline vulcaniche dell'Irpinia, Campania. Il loro obiettivo è restaurare una cultura vinicola quasi perduta e, in questo processo, hanno creato alcuni incredibili vini naturali, tra cui Drogone, Gaia, Paski e Glu Glu.