万華鏡 2021

カレイドスコープ2021 が造る自然派ワインだ。 ヘルザノヴィのモラヴィア地方で造られている。 チェコ共和国.この オレンジワイン で作られている。 パルラヴァ, リースリング そして シルヴァーナー ブドウだ。

このワインの輸入業者はこう語る：

パラーヴァ（ゲヴェルツトラミネールとミュラー・トゥルガウの交配種）とリースリングは長いマセラシオンを経たが、シルヴァーナーは数日間しか果皮と接触しなかった。このブレンドと果皮との接触期間の違いが、万華鏡のようなアロマと風味を生み出している。ドライアプリコット、白茶、ローズマリー、プロポリス...などなど！複雑だがフレッシュだ。そのままでも素晴らしいが、料理と合わせるとさらに良い。ハードチーズとグリーンオリーブの相性は抜群だ。冷やして召し上がれ。