Axel Prüfer ワイン|ル・タン・デ・セリーズ
Axel Prüfer (ドメーヌで自然派ワインを造る ル・タン・デ・セリーズ) はフランスのラングドック地方を拠点とするドイツ人ワインメーカーである。彼のワインは、最も飲みやすく、軽いグリュー・スタイルの赤ワインとして知られており、そのため忠実なファンがいる。
プリューファーは主にサンソーとグルナッシュを使用している。 土地を倍増させた 最近、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンなどの区画を取得し、実質的に土地を倍増させた。これは アクセルは、完全なオーガニックではないことを前面に出したがっているため、ラベルは色あせている。 そのためラベルは色あせている。
森に囲まれた畑でブドウを育てる(そして 周囲に人間の髪の毛を使っている。), Axel Prüfer ワインには、Les Lendemains Qui Chantent、Á Oilì Oilì Oilà、Avanti Popolo、La Capitulation Ne Paie Pas! Brutal ワインはもう造らないと決めていた。le temps des cers
彼のブドウ園は森に囲まれており、生物多様性とバランスの美しい例です。彼の元の土地は、花崗岩と石英の土地で8.5ヘクタールを占め、カリニャン、グルナッシュ、皮膚、メルロット、アラモンなどのブドウを生産していますが、2020年にさらに7ヘクタールのブドウを引き受け、化学物質に変換しています(プロセスはテイクが取られます数年)。これが、Avanti Popoloのレーベルが衰退し、毎年より多くの色を獲得する理由です。
Axel Prüfer - フランスの王 Glou Glou
彼は、ステンレス鋼やグラスファイバータンク、時には味に影響を与えない古い樽でグレープジュースを発酵させます。
ワインは軽いです(彼の「ラ・カピティュレーション・ネ・ペイ・パス!」ワインはしばしば9.5%です!)が、非常に正確で、美味しく、人生に満ちています。数年前にマウスに問題がありましたが、これはもう問題ではないようですが、ワインは一晩で抱くのではなく、一度に酔っているはずです。
少量になります Axel Prüfer ワインはかなり求められています。