ジャン＝ピエール・ロビノ｜LES VIGNES DE L'ANGEVIN レ・ヴィーニュ・ドゥ・ランジュヴァン

ジャン＝ピエール・ロビノ はフランス・ロワールのカルト的な自然派ワイン生産者であり、彼のドメーヌ、レ・ヴィーニュ・ド・ランジュヴァンで知られている。 レ・ヴィーニュ・ド・ランジュヴァン ビストロロジー、ル・レガード、リリス、リュミエール・ド・シレックス、ラス・デ・アネ・フォレ、シャルムなどの素晴らしいワインを生産している。

硫黄を一切加えない伝統的な石灰岩のセラーでワインを熟成させるジャン＝ピエール・ロビノは素晴らしい人物で、彼の素晴らしい娘ジュリエット・ロビノがいつか畑を継ぐかもしれない。ジャン＝ピエール・ロビノについて興味深いのは、彼の素晴らしいシュナン・ブランとピノー・ドーニス以外に、自然派ワインを造り始めるずっと前から、彼の自然派ワイン人生は始まっていたことだ。

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Jean-Pierre Robinot：Les Vignes de L'Ange Vin

1回限りのパリワインバーで雑誌のオーナーであるロビノットは、現在、フランスの故郷ロワールバレーにあるジャスニエールとコトードゥーロワールのアペラを渡って約10ヘクタールの土地を農業しています。彼のプロットは、化学物質なしで化学物質のない＆を使用して、ロワールの最高級のチェニンブランとピノーダウニスの一部にのみ植えられていますバイオダイナミック実践。
Jean-Pierre Robinotである伝説的な人物について、これ以上何が言えますか？ロビノットは天然のワインを与え、それに伴う動き、それが欠けていたキャラクターと熱意を与えたと言う人もいるでしょう。男自身またはワインとの1つの会議であり、彼の感染性エネルギーがすべてのガラスにその道を蒸散させることは驚くことではありません。

ロビノット - 自然の真の力！

収穫されると、ロビノットは常に必要なワインを許可し、発酵し成熟するに値するものです。ロワールの悪名高い地下石灰岩の洞窟は、ワインが数ヶ月、さらには何年も過ごすのに最適な環境を提供します。リリース前にバレルのリーに必要です。この間、ワインは変身し、ロビノットは酸化からの複雑さが神秘的な方法でワインに影響を与えるさまざまなトップアップレートで遊ぶことの達人です。

ワインは2つの範囲に分かれています。LesVignesdeL'Ange Vinは彼が所有するプロットから作られており、L'Opera des Vinsは、持続可能で持続的に購入したブドウから作られています。 - プロデューサーを知る - 1つ以上の方法で。