Gewürztraminer

Gewürztraminer to bardzo aromatyczna biała odmiana winogron, znana ze swoich intensywnych smaków i charakterystycznych cech. Ta odmiana jest głównie uprawiana w regionie Alzacji we Francji, gdzie doskonale rośnie w chłodnym klimacie i na glebach bogatych w minerały. Uprawia się ją także w Niemczech, Austrii, Włoszech i Stanach Zjednoczonych.

Gewürztraminer słynie z egzotycznych i złożonych aromatów, które często obejmują nuty liczi, płatków róży i owoców tropikalnych. Jej smaki są bogate i pełne, z nutą słodyczy zrównoważoną orzeźwiającą kwasowością. Ta odmiana często jest wykorzystywana do produkcji win półwytrawnych lub słodkich, ale może też dawać wytrawne wina o rześkim finiszu. Jednak gdy jest produkowana naturalnie przez producentów natural wine, Gewürztraminer często powstaje jako orange wine z kontaktem ze skórkami winogron. To doskonałe połączenie, ponieważ kwaskowate akcenty i taniny świetnie współgrają z aromatami tej odmiany.