Pálava

Pálava to biała odmiana winogron uprawiana głównie w Czechach. Ta odmiana jest krzyżówką Müller-Thurgau i Gewürztraminer, co daje unikalne i aromatyczne wino. Pálava jest przede wszystkim uprawiana w regionie Moraw, szczególnie w okolicach Mikulova.

Winogrona Pálava są znane ze swoich aromatycznych cech, z nutami owoców tropikalnych, takich jak ananas i mango, a także kwiatowymi podtonami. Dają wina pełne, bogate w smaku, z wyważoną kwasowością, która dodaje świeżości na podniebieniu. W świecie naturalnego wina Pálava doskonale sprawdza się przy maceracji na skórkach, podobnie jak Gewürztraminer, z którym jest z pewnością podobna.
Petr Marada to producent naturalnego wina, który świetnie wykorzystuje winogrona Pálava.