Cava Pregadeu 2024
Els Vinyerons
¡¡¡¡¡CAVA NATURAL LOCAMENTE DELICIOSO!!!!!

Cremant du Jura 2020
Domaine de la Touraize
Elegante con un final agradablemente amargo


Indigéne Cremant du Jura
Stéphane Tissot
¡Levadura indígena en la segunda fermentación!


Du Rififi á Beaulieu 2023
Bobinet
¡MUY ELEGANTE! ¡Un Pet Nat disfrazado de Cremant!?!



Rosé
Rémi Leroy Champagne
Escaramujo, cordial de frambuesa, brioche, tomillo.

Chemin des Terroir
De Sousa Champagne
¡Delicioso! Nueces, Higo Seco, Brioche


Blanc de Noirs Sumoll 2018
Clos Lentiscus
¡GUAU! Notas de brioche, pasas y manzana horneada


Blanc Ensamblaje
Chavost Champagne
Chardonnay + Pinot Meunier. Vivo y Fresco
Bulles de Comptoir #11 Terrine et Jardin (ONE PER ORDER)
Charles Dufour
¡DELICIOSO! Stock limitado
Brut Nature Sans Soufre
Champagne Drappier
Champagne Pinot Noir de buena relación calidad-precio

Cremant de Pinot 2023
Lukas Krauss
¡Súper fresco, mineral y un poco ahumado!

Crémant Brut Nature, Levures Indigènes 2020
Domaine de la Touraize
¡ESPECIAL! Segunda fermentación con levaduras indígenas, ¡muy difícil!

La Bulette (one per order)
Domaine des Cavarodes
ESPUMOSO EXCEPCIONAL DE JURA

L’Odyssée Pétillante 'Capítulo 1'
Romain Henin Champagne
Champán de culto para los que saben...

Cremant du Jura 2020
Domaine de la Touraize
Envejecido más tiempo antes del degüelle
Champagne Rosé de Saignée Brut
Lucien Dagonet
Productor de champán súper desconocido



