Domaine de la Touraize | Vin du Jura
Le Domaine de la Touraize est un producteur de vins naturels dans le Appellation viticole d'Arbois, dans la région du Jura en France. Proposant des vins élaborés uniquement avec les fruits de leur propre domaine, les raisins cultivés comprennent le Poulsard, le Trousseau, le Chardonnay et le Savagnin qui sont élaborés avec élégance et grâce en cave.
Leur Poulsard "La Cabane" doit son nom à la Cabane située à la lisière des vignes Poulsard et le Touraize Crémant du Jura est également particulièrement impressionnant. Dirigés par AJ Morin et sa compagne Héléana, les vins de Touraize ont du raffinement et offrent également un excellent rapport qualité/prix pour les vins naturels du Jura.
Les Voisines 2021
Domaine de la Touraize
Maigre. Minéralement. Agrumes frais.
Crémant du Jura 2020
Domaine de la Touraize
Beau! Le Chardonnay brille vraiment
Crémant Brut Nature, Levures Indigènes 2020
Domaine de la Touraize
SPECIAL! 2nd fermentation with indigenous yeasts, very difficult!
Cotes a Cotes 2022
Domaine de la Touraize
Pinot Carbonique & Trousseau, vieilli en Amphore.
Savagnin Terres Bleues 2021
Domaine de la Touraize
Super! Une beauté poivrée !
Savagnin Sous Voile Oxydatif 2019
Domaine de la Touraize
Noisette avec des touches de poudre de curry !