Alternative Analcoliche

Non bevi? Sei incinta? Stai seguendo un regime salutare? Qualunque sia la tua ragione, non significa che tu debba accontentarti di qualcosa di noioso da bere. Ecco le alternative naturali al vino analcolico. Il consenso è che i vini dealcolizzati generalmente abbiano un sapore piuttosto sgradevole - per non parlare del fatto che rimuovere l’alcol è un processo che richiede molte manipolazioni (di solito si cucina via l’alcol dal vino, alterandone notevolmente il gusto). Perciò, i nostri produttori di bevande analcoliche si concentrano invece sulla creazione della miscela perfetta, includendo ingredienti fermentati, per ottenere una bevanda complessa con meno dell’1% di alcol. Sì - vale la pena ricordare che molte bevande analcoliche CONTENGONO una piccolissima percentuale di alcol (0,4-0,5%) - ma lo stesso vale per alcuni alimenti, come frutta molto matura, yogurt, pane a base di lievito e aceti. Per esempio, una banana molto matura contiene la stessa quantità di alcol della maggior parte di queste bevande, cioè lo 0,4%.