Avgoustiatis

Avgoustiatis è un vitigno a bacca rossa coltivato principalmente in Grecia, in particolare nelle regioni dell'Attica e del Peloponneso. Questo vitigno è noto per produrre vini con sapori e aromi intensi.

Le uve Avgoustiatis hanno una buccia spessa, che contribuisce al loro colore profondo e all'alto livello di tannini. I vini ottenuti da questo vitigno sono generalmente corposi e hanno una consistenza ricca e vellutata. Spesso presentano note di frutti scuri, come more e prugne, oltre a sentori di spezie ed erbe.

Gli amanti del Vino Naturale probabilmente conosceranno il vitigno Avgoustiatis dal popolare vino Sous le Vegetal 'Auguste', che è un'espressione più leggera del vitigno, ma comunque con struttura tannica e grande capacità di invecchiamento.