Cabernet Mitos è un vitigno a bacca rossa che deriva dall’incrocio tra Cabernet Sauvignon e Blaufränkisch. È coltivato principalmente in Germania, in particolare nelle regioni del Rheinhessen e del Pfalz. Questo vitigno è coltivato anche in Austria e Svizzera.
Cabernet Mitos è noto per il suo colore profondo e intenso e per i suoi sapori robusti. Produce vini con ricchi aromi di more, ribes nero e ciliegie scure. Il palato è caratterizzato da una struttura piena, con tannini decisi e un buon livello di acidità.