CASOT DES MAILLOLES | Vino da Banyuls

CASOT DES MAILLOLES è un domaine di vino naturale di culto della zona di Banyuls-Sur-Mer nella regione del Roussillon nel sud della Francia.

Coltivando 5 ettari di terrazze vitate molto ripide, molte delle quali con suoli di Granite, il domaine è molto apprezzato nella comunità del Vino Naturale per vini meravigliosi come El Nino, Comax Ethylix e Soula che utilizzano uve come Syrah e Grenache. Casot Des Mailloles è attualmente gestito da Jordi Perez, che ha preso in carico il domaine dall’illustre enologo Alain Castex, nel marzo 2015. Questi vini hanno una grande capacità di invecchiamento e sono tra i migliori vini naturali di Banyuls Sur Mer.