Esaurito
Esaurito
€23,20
Quinto Quarto Rosso 2021
Franco Terpin
Un Cab Sauv + Merlot SELVAGGIO E DIVERSO
€30,93 per litro
Esaurito
L'unico terroir del Friuli
I vigneti di Terpin si trovano nelle colline aspre che circondano il piccolo paese di San Floriano del Collio, nella regione vinicola del Friuli, e coprono circa 12 ettari con viti ad altitudini che variano da 120 a 320 metri sul livello del mare.
Le varietà di uva includono Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Friulano, Pinot Grigio e Merlot, coltivate con metodi di agricoltura chemical-free e chemical-free & holistic, e i terreni sono principalmente composti da marna e arenaria, che contribuiscono ai profili aromatici unici dei vini. Le uve sono inoltre influenzate dal clima fresco e dalla vicinanza al Mare Adriatico, mantenendo l'acidità e la freschezza delle uve.
Le varietà di uva includono Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Friulano, Pinot Grigio e Merlot, coltivate con metodi di agricoltura chemical-free e chemical-free & holistic, e i terreni sono principalmente composti da marna e arenaria, che contribuiscono ai profili aromatici unici dei vini. Le uve sono inoltre influenzate dal clima fresco e dalla vicinanza al Mare Adriatico, mantenendo l'acidità e la freschezza delle uve.
Quindi… perché Tokaj si chiama Jakot?
Beh, l'uva Tokaj Friulano è controversa… poiché l'Ungheria ha dichiarato di non voler che i clienti confondano il loro famoso vino Tokaji (che è fatto con Furmint, Hárslevelu e Muscat Blanc a Petit Grains) con questo Tokaj Friulano del Friuli e della Slovenia.
Quindi… è diventata improvvisamente una violazione usare il nome originale dell'uva. Gli artigiani del vino della regione del Collio hanno sfidato questa regola, a modo loro, chiamando la loro uva Tokaj Jakot… che è la stessa parola al contrario!
Terpin è fortemente impegnato a produrre vini che esprimano il carattere unico dei suoi vigneti e della regione circostante. I suoi vini sono fermentati usando lieviti naturali, con una lunga macerazione, e sono invecchiati in una combinazione di botti di rovere e vasche di cemento.
I vini risultanti sono molto espressivi e complessi, con un focus sulla purezza del frutto e un'acidità vibrante.
Quindi… è diventata improvvisamente una violazione usare il nome originale dell'uva. Gli artigiani del vino della regione del Collio hanno sfidato questa regola, a modo loro, chiamando la loro uva Tokaj Jakot… che è la stessa parola al contrario!
Terpin è fortemente impegnato a produrre vini che esprimano il carattere unico dei suoi vigneti e della regione circostante. I suoi vini sono fermentati usando lieviti naturali, con una lunga macerazione, e sono invecchiati in una combinazione di botti di rovere e vasche di cemento.
I vini risultanti sono molto espressivi e complessi, con un focus sulla purezza del frutto e un'acidità vibrante.