Lledoner Pelut, noto anche come 'Hairy Grenache', è conosciuto per il suo aspetto distintivo, con foglie pelose e grappoli di piccole bacche dalla buccia scura. Questa varietà di uva è molto apprezzata per la sua capacità di produrre vini con sapori e aromi intensi.
I vini ottenuti dalle uve Lledoner Pelut sono spesso descritti come corposi e ricchi, con note di frutti scuri come more e ciliegie nere. Presentano anche accenni di spezie, come pepe nero e chiodi di garofano, che aggiungono complessità al profilo aromatico complessivo.
Matassa è un produttore di vino naturale che utilizza l'uva Hairy Grenache (Lledoner Pelut).