Vini Orange | Che cos'è il vino Orange?
Cos'è un Orange Wine?
Gli Orange Wines sono essenzialmente vini bianchi, prodotti utilizzando sia le bucce dell'uva che il succo.
Macerando il succo d'uva con le bucce durante e anche dopo la fermentazione (cosa che non avviene nella produzione del vino bianco) cambiano i tannini, il sapore e la struttura del colore del vino.
Gli Orange wines possono spesso presentare note più erbacee e aromatiche insieme a tocchi amari, a seconda dell'uva utilizzata, del livello di macerazione con le bucce e del recipiente di maturazione del vino.
Revoluzza 2020
Michi Lorenz
Abbiamo sentito che è un Welschriesling Orange affumicato
Kakhuri Mtsvane 2023
Gelovani Cellar
3 mesi a contatto con le bucce in Qvevri
Oniric Muscat Dins L'ou 2022
Entre Vinyes
Invecchiato in un Uovo di Concrete
From Down to Earth, from Earth to Down 2022
Michaela Riedmüller
Stile classico
Savagnin 'En Boutasse' 2023
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel)
Leggermente macerato
Jakot 2020 (1000ml) ONE PER ORDER
Radikon
Questa annata ha un sapore pazzesco! :)
O....2020 (1000ml) ONE PER ORDER
Radikon
Super Vibrante Orange Chardo + Sauvignon
Coenobium Ruscum 2024
Monastero Trappiste Vitorchiano
Vino prodotto in un monastero!
