Pignatello, noto anche come Perricone, è un vitigno a bacca rossa coltivato principalmente nelle regioni della Sicilia e della Calabria in Italia.
I grappoli di Pignatello producono vini di colore intenso, con aromi intensi di frutti scuri come more e prugne. I vini ottenuti dal Pignatello sono noti per il loro corpo pieno e la consistenza vellutata, rendendoli un favorito tra gli appassionati di vino.