Il Pinotage è un vitigno a bacca rossa coltivato principalmente in Sudafrica, in particolare nelle regioni di Stellenbosch e Swartland. Questo vitigno è un incrocio tra Pinot Noir e Cinsaut, che dà origine a un profilo aromatico unico e distintivo.
Il Pinotage è noto per il suo colore profondo e scuro e per la struttura da media a piena. Spesso presenta sapori di mora, prugna e ciliegia, con accenni di spezie e note terrose. Il vino prodotto con uve Pinotage può variare da fruttato e accessibile a complesso e adatto all'invecchiamento.
Il Sudafrica è il maggior produttore di Pinotage, che è diventato uno dei vitigni simbolo del paese. Il clima caldo e il terroir variegato del Sudafrica contribuiscono al carattere ricco ed espressivo dei vini Pinotage.
