Roussillon | Vino Naturale dal Roussillon

Per quanto riguarda il Vino Naturale, il Roussillon è una regione vinicola rispettata che sta migliorando sempre di più, con un numero crescente di produttori convenzionali che scelgono metodi meno interventisti.

Il Roussillon come regione è però meglio conosciuto come Languedoc-Roussillon. L'area conta circa 700.000 acri (2.800 km2) di vigneti ed è la più grande regione produttrice di vino al mondo, responsabile di più di un terzo della produzione totale di vino della Francia!

Questa regione condivide molte caratteristiche di terreno e clima con le regioni vicine del Rodano Meridionale e della Provenza. La regione si estende per 150 miglia (240 km) dal Banyuls AOC al confine spagnolo e ai Pirenei a ovest, lungo la costa del Mar Mediterraneo fino al fiume Rodano e alla Provenza a est.

Tra i produttori di Vino Naturale degni di nota qui ci sono Matassa, Casot des Mailloles e Domaine de l'Horizon