Vitovska è un vitigno a bacca bianca coltivato principalmente nella regione del Friuli-Venezia Giulia, nel nord-est dell'Italia. Inoltre, piccole coltivazioni di questo vitigno si trovano anche nella vicina Slovenia.
Vitovska è nota per la sua elevata acidità, che conferisce ai vini una qualità fresca e vivace. I sapori dei vini Vitovska sono spesso descritti come agrumati, con note di limone, pompelmo e mela verde.