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Livia 2019 di Sous le Végétal è un vino naturale prodotto a Samos con uve Muscat Blanc a Petits Grains.
Sous le Végétal è un progetto collaborativo di vino di Jason Ligas e Patrick Bouju. L’obiettivo è mettere in risalto varietà rare di uva e diverse espressioni dell'uva 'Muscat Blanc á Petits Grains' con differenti pendii e terroir sull'isola greca di Samos, situata vicino alla Turchia.
Questa, 'Livia', è affinata in botti di legno, mentre altre due utilizzano anfore e acciaio inox con una macerazione più lunga.
La nostra impressione? Eccezionale. Leggermente affumicato, leggermente salato, leggermente minerale, leggermente perfetto. Lo adoriamo!
Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.
I prezzi includono le tasse, ma non la consegna.
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