Brash Higgins ワイン

Brash Higgins 最小限の介入でワインを作成することに焦点を当てています バイオダイナミック 原則。彼の哲学は、彼が働いているブドウ園のユニークな特徴を表現することを中心に展開し、土壌、気候、ブドウの品種の影響を強調しています。

彼は、2010年に設立した彼自身のOmensetter Vineyardを含む、さまざまなマクラーレンVale Vineyardsのブドウを調達しています。彼のワインは通常、最小限のオークの影響で作られており、彼らのために知られています
果物の優雅さ、バランス、純度。