ラ・コンブ・オー・レーヴ

自然派ワインの生産者、グレゴワール＆ジュディ・ペロン夫妻がワイン造りを始めた。 ラ・コンブ・オ・レーヴ 樹齢100年以上のプルサールの小さな区画を見つけたのがきっかけだった！

ピノ・ノワール、プルサール、モンドゥーズ、ガメイ、サヴァニャン、ルーセット・ド・サヴォワのほか、先祖伝来のブドウや雑種のブドウも栽培しており、樹齢はワインに複雑味を与えるが収量は少なくなるため、ここでは重要である。他のブドウの木の一部は80年以上前に植えられたものだが、2人は近隣のサヴォワ地方からジャケールやシャスラのブドウ（例えば "ジャック・エレス・ダン・レ・アビーム "や "ラ・フリュット・アジテ "など）や、ブルゴーニュのシャルドネやアリゴテ（"パール "など）も購入している。これらの生き生きとした表情豊かなワインには、硫黄の添加は一切ない。