ナテナッズによるこのメスクリ・ワインのブドウは、一部、野生で採れた樹齢400年のブドウの木から採れる!このビデオを見てほしい。
この赤ワインは、現在も実をつける世界最古のブドウの木から採れたもので、土の存在感とともにフローラルな香りがある。2019年ヴィンテージほど野性味はないが、より果実味を前面に押し出したアプローチで、我々も他の人々も本当に楽しんでいる!
ジョルジ・ナテナゼは、数世紀にわたってオスマン帝国に占領されていたグルジア南部のサムツヘ・ジャヴァヘティ(メスケティ)地方の出身だ。
オスマン・トルコ帝国は、自生のブドウ品種を栽培するブドウ畑を野放しにしたため、ワイン栽培の伝統はほとんど完全に忘れ去られてしまった。
この10年間、ジョルジは山林を歩き回り、自然が意図したとおりに樹上で育つ古いブドウの木を探すことに多くの時間を費やしてきた。
彼のブドウのほとんどは、森や放棄され破壊された村からもたらされる。
そこにあるブドウの木は樹齢100年以上、最も大きなものでは樹齢4世紀以上にもなる!
ジョルジはこれまでに40の希少なブドウ品種を再発見しており、そのうち24品種はすでに同定されている。
こうして16世紀以来、彼の地で初めてワインが造られることになった。
野生ワインの非常に複雑な収穫工程のため、彼が生産できるワインの量は非常に限られており、年間1本から1200本(異なるブドウから)しか生産できない。
栽培は火山性土壌で、標高1000~1650メートルに位置する。ジョルジは、忘れ去られた知識を再発見しようとする好奇心と、失われた伝統を復活させようとする情熱、そしてこれらすべてをモダンで現代的な方法で新しい若いターゲット・グループに提供する能力を兼ね備えている。
彼のワインのラベルは大道芸風にデザインされ、新鮮で型にはまらない言葉を語っている。