プーリア｜プーリアの自然派ワイン

ヴァレンティーナ・パッセラクアやモランシーニのようなあまり知られていない生産者を除いては、プーリアは自然派ワインを造る、あるいは提供するのを見つけるのが簡単な場所ではない、 Tenuta Macchiarola やl'Architipoのようなあまり知られていない生産者がいる。

プーリア州は、プリミティーヴォやネグロアマーロのようなフルボディの赤ワインと、フィアーノやヴェルデカのような爽やかな白ワインで知られている。これらのブドウ品種はプーリアの温暖な気候で育ち、豊かな風味とバランスの取れた酸味が詰まったワインを生み出す。